خردل ابيض (Sinapis alba) هو نوع من الخردل يتميز ببذوره الصغيرة ذات اللون الأصفر أو الأبيض الفاتح، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي والعلاجات التقليدية. ينتمي هذا النبات إلى عائلة الكرنب (Brassicaceae) ويتميز بنكهته اللطيفة والحارة قليلًا مقارنةً بالخردل الأسود.
مواصفات المنتج
المكونات:
تحتوي بذور الخردل الأبيض على:
- الزيوت الطبيعية مثل زيت الخردل الذي يُستخدم في الطهي والعلاجات الطبيعية.
- البروتينات التي تدعم صحة الجسم والعضلات.
- الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم.
- الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم.
- مركبات الجلوكوزينولات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
القوام: بذور صغيرة كروية الشكل، لونها أصفر فاتح أو مائل إلى الأبيض.
فوائد خردل ابيض
- تحسين عملية الهضم
يحتوي الخردل الأبيض على الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
يعزز إنتاج العصارات الهاضمة، مما يسهل هضم الطعام ويقلل الانتفاخ.
- تعزيز صحة القلب
يحتوي على أحماض دهنية صحية، مثل الأوميغا 3، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد في تقليل ضغط الدم بفضل احتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي على مركبات الجلوكوزينولات التي تمتلك تأثيرًا مضادًا للالتهابات، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
يُستخدم زيت الخردل الأبيض موضعيًا لتخفيف آلام التهاب المفاصل والروماتيزم.
- تعزيز المناعة
غني بمضادات الأكسدة مثل السيلينيوم وفيتامين C، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- تحفيز الشهية
يعمل الخردل الأبيض على تحفيز الشهية عند إضافته إلى الطعام، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من فقدان الشهية.
- المساعدة في فقدان الوزن
يساهم في تسريع عملية الأيض وزيادة معدل حرق الدهون، مما يساعد في التحكم بالوزن عند استخدامه ضمن نظام غذائي متوازن.
- تحسين صحة البشرة والشعر
يُستخدم زيت الخردل الأبيض في العناية بالبشرة لترطيبها وحمايتها من التجاعيد بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
يساعد في تحفيز نمو الشعر وتقويته عند تدليك فروة الرأس بزيت الخردل.
كيفية الاستخدام:
- كبهارات:
تُستخدم بذور الخردل الأبيض كاملة أو مطحونة كتوابل لإضافة نكهة حارة خفيفة إلى الأطعمة.
- في الصلصات والمخللات:
تُضاف إلى صلصة الخردل الشهيرة، أو تُستخدم في تحضير المخللات لتعزيز النكهة والحفاظ عليها لفترة أطول.
- مع اللحوم والأسماك:
تُستخدم في تتبيل اللحوم والدواجن لإضفاء طعم مميز.
- تحضير زيت الخردل:
يمكن استخدام زيت الخردل الأبيض في الطهي أو القلي، ولكن بكميات معتدلة.
لماذا تشتري خردل ابيض من متجر سكر النبات؟
- منتجات أصلية 100%: نقدم لك أفضل المنتجات الأصلية من العلامات التجارية الموثوقة والمعروفة، لضمان الجودة والفاعلية.
- خدمة توصيل سريعة: يتم توصيل طلباتك بسرعة وفي وقت قياسي، لتتمكن من الحصول على منتجاتك في أقرب وقت ممكن.
- اسعار منافسة: نقدم منتجات بأسعار تنافسية، مع عروض وخصومات مستمرة لتلبية احتياجاتك دون التأثير على ميزانيتك.
- دعم العملاء: فريق خدمة العملاء لدينا جاهز لمساعدتك والإجابة على استفساراتكم بسرعة واحترافية، لضمان تجربة تسوق مريحة.
- دفع آمن: نوفر طرق دفع آمنة وسهلة عبر الإنترنت، مما يضمن لك تجربة شراء آمنة ومريحة.
- منتجات متنوعة: لدينا مجموعة واسعة من المنتجات التي تتنوع بين الجمال، الصحة، العناية بالبشرة، والمكملات الغذائية لتلبية كافة احتياجاتك.
- عودة المنتجات بسهولة: إذا لم تكن راضيًا عن المنتج، يمكنك الاستفادة من سياسة الإرجاع البسيطة لدينا.
- جودة عالية: نحن ملتزمون بتوفير منتجات ذات جودة عالية من العلامات التجارية الموثوقة، لتلبية توقعاتكم واحتياجاتك.